目前市場上出現的飲用水桶分為四類：食品級的全新料PC(學名聚碳酸酯)桶、非食品級的PC桶、PET(學名聚對苯二甲酸乙二醇酯)桶和用廢舊塑料、劣質廢料、廢棄光盤甚至洋垃圾等制成的黑桶。桶裝飲用水因其水質潔凈、衛生、口感較好、保質期長、飲用方便(冷、熱飲均可)而備受消費者的青睞，已成為眾多家庭的飲品。水桶的質量至關重要，將直接影響飲用水的質量。正規的生產企業使用PC(聚碳酸酯)桶，這種桶耐磨耐高溫，符合國家有關衛生規范，但仍有一部分企業為降低成本，大量使用PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)桶，這種桶在高溫下容易變形，有的企業為防止PET桶變形，在PET桶二次使用時，便省略了高溫消毒這個環節，這一舉動給消費者造成了嚴重的隱患。
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